稲がたわわに実り、もうすぐ稲刈りが始まる時期になりました。

ボチボチ早生品種の新米が出回っていますが、私個人的には「コシヒカリ」が好きです。

 

最近は「食パンブーム」で、お米を食べない人も増えてきたようで・・・。

お米をよく食べる人は、体が丈夫で元気な方が多いように思います。

昔から「お米は元気の源」と言われてきたのも、納得できます。

 

お米には元気になる栄養素がたくさん含まれています。

代表的な栄養素として、

・炭水化物

・食物繊維（便秘解消）

・ビタミンＥ（若返り効果）

・ビタミンＢ１（疲労回復効果）

・ビタミンＢ６（エネルギーに変換）

があります。

 

お米中心の食生活にすると、全体的に低脂肪の食生活が送れます。

また、生活習慣病の予防にもなり、老化防止、疲労回復も期待できます。

小さな一粒に、栄養素がいっぱい含まれているんですね。

やはりお米のパワーは凄いのです！！

お米をいただける自然の恵みに感謝して、

お米中心の食生活で健康に過ごしていきたいですね。