今朝の新聞に、ちょっと残念な記事を見つけました。
「コメ離れが加速化している」ということです。
残念ですね(T_T)
近年のパンブームや糖質オフのダイエット思考もあって、
昔ほどご飯を食べなくなっているとか。
確かに、主食となるご飯の他にも、パンや麺類もありますし、
ご飯でなきゃ!!ということもないかもしれません・・・。
でも、でも・・・ご飯は必要です!!
お米には、パワーの源になる栄養素がたくさん含まれています。
でんぷん、タンパク質、脂肪、ビタミンB1、ビタミンE
なかでも、栄養成分の7割以上を占めるでんぷんは極めて質がよく、
消化・吸収も高いので、力を蓄えて持続するそうです。
確かに、ご飯は腹持ちもいいし、力が出ます!
私なりの見解ですが、お米を良く食べる人は、体が丈夫だと思います。
私は、ご飯に昆布を乗せて食べるのが大好きです(^o^)
やはりこれは、富山県人だからですかね(^^;)
そして、めかぶと納豆を乗せて食べるのも大好きです(^o^)
栄養豊富で美味しいお米。
もっともっとご飯を食べましょう!!